{1}
##LOC[OK]##
{1}
##LOC[OK]##
##LOC[Cancel]##
{1}
##LOC[OK]##
##LOC[Cancel]##
Hoşgeldiniz, Ziyaretçi
ya da
TR
EN
Tüm Besinler
10 bini aşkın besin ve değerleri için tıklayın..
Sebzeler ve Bitkisel Ürünler
Etler
Ekmek ve Unlu Mamüller
Meyveler
Tüm Besinlerde Ara
Standart Yemek Tarifleri
Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol'dan TBS'ye yönelik onlarca tarif
Tüm Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri, Etli Yemekler, Zeytinyağlılar..
Türkbes'e Yemek Tarifi Ekle
Beslenme Uzmanları, Aşçılar, Kendi tariflerinizi yayınlayın ve paylaşın
Tüm Yemeklerde Ara
Yemek Analizi
Yemek malzemelerinizi yapıştırın ve analize başlayın
Menü Analizi
Günlük besin ihtiyaçlarınızı analiz edin
Diyet Uygulamaları
Danışan Takibi, Besin Tüketim Araştırmaları..
Doğadaki tek mucize ilaç
'Doğru beslenme'
dir
Besinlerde
Tariflerde
Böğürtlen Şerbeti
Kaynak:
...
Bu sayfa
1113
defa görüntülendi
Anahtar kelimeler: Böğürtlen Şerbeti kaç kalori, Böğürtlen Şerbeti faydaları, Böğürtlen Şerbeti zararları
Bunu Paylaş:
Servis
select
Porsiyon
453
Kalori (kCal)
Günlük Enerjinizi
20
%
karşılar
Enerji Bileşenleri (
Bu Nedir?
)
Karb.
%
96
Yağ
%
4
Pro.
%
3
Protein Kalitesi (
Bu Nedir?
)
Trp
Thr
Iso
Leu
Lys
m+c
p+t
Val
Hys
Tahmini Glisemik Yük
~
İnflamasyon Faktörü
~
Besin öğeleri
Miktar
G.G. %
Enerji
453
kCal
20
%
2120,9
joul
Karbonhidrat
111,9
g
Diyet posası
10,3
g
41
%
Şeker
0
g
Yağ
2,3
g
Doymuş yağ
2,3
g
Trans Yağ
0
g
Kolesterol
0
mg
Protein
3
g
5
%
Sodyum
1780,2
mg
356
%
Kalsiyum
81,4
mg
8
%
Demir
2,3
mg
12
%
Vitamin A
500
IU
71
%
Vitamin C
52,5
mg
58
%
Barlar, besine/mönüye ait 3 enerji bileşeninin toplam enerjideki yüzdelerini ve her bir öğe için uygun orana ulaşıp ulaşmadığını gösterir. Siyah çizgiler, minimum ve maksimum referans değerleri gösterir. Değerler, bu iki çizgi arasında ise
yeşil
(uygun), minimum çizgiye ulaşmamışsa
mavi
(az), maksimum çizgisini aşmışsa
kırmızı
(yüksek) renk ile ifade edilir.
Not:
Tek bir besin için bu değerler anlam ifade etmeyebilir. Önemli olan, 1 gün içerisinde alınan tüm gıdaların enerji birleşiminde uygun dağılıma sahip olmasıdır.
Protein Kalitesi:
Büyük moleküllü yapıda vücudumuza giren proteinler, parçalanarak daha basit yapıda olan amino asitlere ayrılırlar.
Protein kalitesi, içerdiği amino asitlerin uygun oranlarda bulunmasına bağlıdır. Bir veya daha fazla amino asit yeterli miktarda yoksa, diyetinizin proteini eksik sayılır. Buna bağlı olarak bu proteinin emilimi yani vücutta kullanımı azalır. Dokuz temel amino asitleri temsil eden grafik üzerinde her bir aminoasitin değerini görebilirsiniz. Bu grafik, diyetinizin Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulu tarafından önerilen amino asitlerin optimal dağılımı ne kadar yakın olduğumuzu gösteriyor.
Tüm yumurtanin protein kalitesi referans alınarak 100 olarak belirlenmiştir. Böylelikle 100 veya daha yüksek bir amino asit puanı, proteinin tam ya da yüksek kaliteli protein olduğunu gösterir. Amino asit puanı 100'den az ise, protein tamamlayıcı olarak başka gıdalardan da yararlanabilirsiniz. Diğer bir ifadeyle kalitesi düşük birden çok besini birleştirerek, tükettiğiniz proteinin genel kalitesini artırmanız mümkün olabilir. Örneğin fasulye ve mısırın protein kalitesi ayrı ayrı düşük iken, bu ikisi bir tüketildiğinde proteinin kalitesini artırabilirsiniz.
Malzemeler
(4 Kişilik)
Kişilik
Hazırlanışı
Malzeme
Miktar
Enerji
(1 Porsiyon için)
:: Malzemeler
2 Su Bardağı Şeker
320 gr.
308
kCal
1 Kilogram Böğürtlen
1000 gr.
145
kCal
1 Tatlı Kaşığı Limon Tuzu
10 gr.
0
kCal
Su
189,6 gr.
0
kCal
Böğürtlenlerin sap kısımlarını ayıklıyoruz. İyice yıkıyoruz. Yıkadığımız böğürtlenleri tencereye alıyoruz.
üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyuyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Şerbet kaynadıktan sonra üzerine şekeri ekliyoruz. Yaklaşık olarak 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra üzerine limon tuzunu ekliyoruz. 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Şerbeti 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra ince bir süzgeci, geniş bir tencerenin üzerine yerleştiriyoruz. Şerbeti üzerine boşaltıyoruz. Böylece böğürtlenleri ezerek süzdürüyoruz.
Hazırladığımız böğürtlen şerbeti, soğuduktan sonra sürahilere doldurarak servise hazırlıyoruz.
Günlük Gereksinim Hesapla
Cinsiyet
select
Erkek
Kadın
Kadın (Hamile)
Kadın (Emzikli)
Yaş
Boy
cm
Ağırlık
kg
Aktivite Düzeyi
select
Yatan Hasta
Çok Hafif
Hafif
Orta
Ağır
Çok Ağır
Aktivite düzeyinizi biliyor musunuz?
Sonuçlar
Beden Kitle İndeksiniz
:
20,8
Bazal Metabolizma
:
1332
kCal
İdeal Kilonuz
:
64
kg
Enerji Gereksiniminiz
:
1332
kCal
1 Porsiyon Böğürtlen Şerbeti Besin Analizi
Vitaminler
A Vitamini
500
IU
71%
C Vitamini
52,5
mg
58%
D Vitamini
0
IU
0%
E Vitamini
0
mg
0%
K Vitamini
0
mcg
0%
B6 Vitamini
0
mg
0%
B12 Vitamini
0
mcg
0%
Tiamin
0,1
mg
6%
Riboflavin
0,1
mg
9%
Niasin
1
mg
7%
Folat
0
mcg
0%
Gıda Folat
0
mcg
Pantothenic Asit
0
mg
0%
Karbonhidratlar
Karbonhidrat
111,9
g
Nişasta
0
g
Şeker
0
g
Glikoz
0
mg
Steroller
Kolesterol
0
mg
Aminoasitler
Protein
3
g
Glisin
0
mg
Prolin
0
mg
Serin
0
mg
Mineraller
Kalsiyum
81,4
mg
8%
Demir
2,3
mg
12%
Magnezyum
0,5
mg
0%
Fosfor
47,5
mg
6%
Potasyum
427,4
mg
21%
Sodyum
1780,2
mg
356%
Çinko
0
mg
0%
Bakır
0
mg
0%
Manganez
0
mg
0%
Selenyum
0
mcg
0%
Florid
33,7
mcg
>999%
Yağlar
Toplam Yağ
2,3
g
Doymuş Yağ
2,3
g
Tekli Doymamış
0
g
Çoklu doymamış yağ
0
g
20:3 n-3
0
mg
20:3 n-6
0
mg
Toplam trans f.a.
0
g
Toplam trans monoenoic f.a.
0
g
Toplam trans polyenoic f.a.
0
g
Toplam Omega3
0
mg
0%
Toplam Omega6
0
mg
0%
Trans Çoklu Doymamış
0
mg
Trans Tekli Doymamış
0
mg
Diğer
Alkol
0
g
Posa
10,3
g
41%
Su
259
g
Kül
0
g
{1}
##LOC[OK]##
{1}
##LOC[OK]##
##LOC[Cancel]##
{1}
##LOC[OK]##
##LOC[Cancel]##
Besin Öğeleri Ekle/Kaldır
Sağdaki listede görüntülenmesini istediğiniz elemanları seçiniz.
Elemanların sırasını değiştirmek için sürükleyip bırakın yada seçtikten sonra okları kullanarak yerlerini değiştirin.
Genel
Beslenme
Akademik
Türkbesim
Yardım & Destek
Turkbes Plus | Facebook
Turkbes Plus | Twitter
Besinler
Yemek Tarifleri
Mönüler
Diyet Uygulaması
Formüller
Hesabım
Makale Gönder
Turkbes Temsilcisi
Turkbes Abonelik
destek@turkbes.com
Copyright © 2012