Hoşgeldiniz, Ziyaretçi ya da Üye olmak için tıklayınız
TR EN
      • Tüm Besinler
        10 bini aşkın besin ve değerleri için tıklayın..
      • Sebzeler ve Bitkisel Ürünler
      • Etler
      • Ekmek ve Unlu Mamüller
      • Meyveler
      • Tüm Besinlerde Ara
      • Standart Yemek Tarifleri
        Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol'dan TBS'ye yönelik onlarca tarif
      • Tüm Yemek Tarifleri
        Sebze Yemekleri, Etli Yemekler, Zeytinyağlılar..
      • Türkbes'e Yemek Tarifi Ekle
        Beslenme Uzmanları, Aşçılar, Kendi tariflerinizi yayınlayın ve paylaşın
      • Tüm Yemeklerde Ara
      • Yemek Analizi
        Yemek malzemelerinizi yapıştırın ve analize başlayın
      • Menü Analizi
        Günlük besin ihtiyaçlarınızı analiz edin
      • Diyet Uygulamaları
        Danışan Takibi, Besin Tüketim Araştırmaları..
Doğadaki tek mucize ilaç 'Doğru beslenme' dir

Çilek Reçeli

 
Kaynak: ...
Bu sayfa 1046 defa görüntülendi

Anahtar kelimeler: Çilek Reçeli kaç kalori, Çilek Reçeli faydaları, Çilek Reçeli zararları

Bunu Paylaş:
Servis  
select
158,9
Kalori (kCal)
Günlük Enerjinizi   7%  karşılar
Enerji Bileşenleri   (Bu Nedir? )
Karb. %
99
Yağ %
1
Pro. %
1
Protein Kalitesi (Bu Nedir? )
Trp
Thr
Iso
Leu
Lys
m+c
p+t
Val
Hys
Tahmini Glisemik Yük ~
İnflamasyon Faktörü ~
Besin öğeleri Miktar   G.G. %
  Enerji 158,9 kCal 7%
    744,2 joul  
  Karbonhidrat 40,6 g
Diyet posası 0,5 g 1%
Şeker 37,4 g
  Yağ 0,2 g
Doymuş yağ 0,2 g
Trans Yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Protein 0,3 g 0%
Sodyum 1,4 mg 0%
Kalsiyum 9 mg 0%
Demir 0,4 mg 2%
Vitamin A 22,5 IU 3%
Vitamin C 22,2 mg 24%
 Malzemeler
(8 Kişilik)
Kişilik Hazırlanışı
 MalzemeMiktarEnerji
(1 Porsiyon için)

:: Malzemeler

  1 Kilogram Toz Şeker 1000 gr.483,7 kCal
  1 Kilogram Çilek 1000 gr.46,3 kCal
  3,5 Su Bardağı Su 663,6 gr.0 kCal
  1 Adet Limon Suyu 5 gr.0,2 kCal
Çileklerin saplarını ayıklayıp, yıkıyoruz. Suyunu süzdürüyoruz. Geniş bir tencereye suyu boşaltıyoruz.

Üzerine şekeri ilave edip, kaynamaya bırakıyoruz. Şeker ve su kaynayıp, kıvamın aldıktan sonra üzerine çilekleri ilave ediyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Reçeli tahta kaşıkla karıştırmıyoruz. Metal bir kaşıkla karıştırıyoruz.

Reçel pişerken köpüklenecektir. Burada dikkat etmemiz gereken, köpüğü pişerken almıyoruz. Reçelin kıvamı koyulaşıp, kıvamını aldıktan sonra üzerine 1 adet limonun suyunu sıkıyoruz. 3-4 dakika daha kaynatıp, ocağın altını kapatıyoruz.

Soğumaya bırakıyoruz. Bu arada reçelin üzerindeki köpükleri almak için, havlu peçeteyi reçelin üzerine gelecek şekilde iki kat katlıyoruz. Reçelin üzerine hafifçe örtüp, kaldırıyoruz. Böylece reçel berrak bir renk alacak, köpükleri gidecektir.

Reçelin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, kavanozlara dolduruyoruz. Fakat reçel soğuyana kadar reçelin kapağını kapatmıyoruz. Reçelin küflenmemesi için, kavanozun ağzı büyüklüğünde bir yağlı kağıt kesiyoruz.

Yağlı kağıda zeytinyağı sürüyoruz. Reçel soğuduktan sonra ilk önce yağlı kağıdı kavanozun üzerine kapatıyoruz. Daha sonra da kavanozun kapağını sıkıca kapatıyoruz. Serin ve güneş görmeyen bir ortamda reçelleri muhafaza ediyoruz.
Günlük Gereksinim Hesapla
Cinsiyet
select
Yaş  
Boy    cm
Ağırlık    kg
Aktivite Düzeyi
select
 Aktivite düzeyinizi biliyor musunuz?
Sonuçlar
Beden Kitle İndeksiniz : 20,8
Bazal Metabolizma : 1332  kCal
İdeal Kilonuz : 64  kg
Enerji Gereksiniminiz : 1332  kCal
100 gr. Çilek Reçeli Besin Analizi
Vitaminler
  • A Vitamini 22,5 IU 3%
  • C Vitamini 22,2 mg 24%
  • D Vitamini 0 IU 0%
  • E Vitamini 0 mg 0%
  • K Vitamini 0 mcg 0%
  • B6 Vitamini 0 mg 0%
  • B12 Vitamini 0 mcg 0%
  • Tiamin 0 mg 1%
  • Riboflavin 0 mg 3%
  • Niasin 0,2 mg 1%
  • Folat 0 mcg 0%
  • Gıda Folat 0 mcg
  • Pantothenic Asit 0 mg 0%
Karbonhidratlar
  • Karbonhidrat 40,6 g
  • Nişasta 0 g
  • Şeker 37,4 g
  • Glikoz 0 mg
Steroller
  • Kolesterol 0 mg
Aminoasitler
  • Protein 0,3 g
  • Glisin 0 mg
  • Prolin 0 mg
  • Serin 0 mg
Mineraller
  • Kalsiyum 9 mg 0%
  • Demir 0,4 mg 2%
  • Magnezyum 0,2 mg 0%
  • Fosfor 7,9 mg 1%
  • Potasyum 62,5 mg 3%
  • Sodyum 1,4 mg 0%
  • Çinko 0 mg 0%
  • Bakır 0 mg 0%
  • Manganez 0 mg 0%
  • Selenyum 0,2 mcg 0%
  • Florid 18,1 mcg 602%
Yağlar
  • Toplam Yağ 0,2 g
  • Doymuş Yağ 0,2 g
  • Tekli Doymamış 0 g
  • Çoklu doymamış yağ 0 g
  • 20:3 n-3 0 mg
  • 20:3 n-6 0 mg
  • Toplam trans f.a. 0 g
  • Toplam trans monoenoic f.a. 0 g
  • Toplam trans polyenoic f.a. 0 g
  • Toplam Omega3 0 mg 0%
  • Toplam Omega6 0 mg 0%
  • Trans Çoklu Doymamış 0 mg
  • Trans Tekli Doymamış 0 mg
Diğer
  • Alkol 0 g
  • Posa 0,5 g 1%
  • Su 58,7 g
  • Kül 0 g






Beslenme Akademik Türkbesim Yardım & Destek   Turkbes Plus | Facebook
  Turkbes Plus | Twitter     
Besinler
Yemek Tarifleri
Mönüler
Diyet Uygulaması
Formüller
Hesabım
Makale Gönder
Turkbes Temsilcisi
Turkbes Abonelik
destek@turkbes.com
Copyright © 2012