Hoşgeldiniz, Ziyaretçi ya da Üye olmak için tıklayınız
TR EN
      • Tüm Besinler
        10 bini aşkın besin ve değerleri için tıklayın..
      • Sebzeler ve Bitkisel Ürünler
      • Etler
      • Ekmek ve Unlu Mamüller
      • Meyveler
      • Tüm Besinlerde Ara
      • Standart Yemek Tarifleri
        Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol'dan TBS'ye yönelik onlarca tarif
      • Tüm Yemek Tarifleri
        Sebze Yemekleri, Etli Yemekler, Zeytinyağlılar..
      • Türkbes'e Yemek Tarifi Ekle
        Beslenme Uzmanları, Aşçılar, Kendi tariflerinizi yayınlayın ve paylaşın
      • Tüm Yemeklerde Ara
      • Yemek Analizi
        Yemek malzemelerinizi yapıştırın ve analize başlayın
      • Menü Analizi
        Günlük besin ihtiyaçlarınızı analiz edin
      • Diyet Uygulamaları
        Danışan Takibi, Besin Tüketim Araştırmaları..
Doğadaki tek mucize ilaç 'Doğru beslenme' dir

Elazığ Köftesi

 
Kaynak: ...
Bu sayfa 648 defa görüntülendi

Anahtar kelimeler: Elazığ Köftesi kaç kalori, Elazığ Köftesi faydaları, Elazığ Köftesi zararları

Bunu Paylaş:
Servis  
select
505,4
Kalori (kCal)
Günlük Enerjinizi   23%  karşılar
Enerji Bileşenleri   (Bu Nedir? )
Karb. %
40
Yağ %
42
Pro. %
18
Protein Kalitesi (Bu Nedir? )
Trp
Thr
Iso
Leu
Lys
m+c
p+t
Val
Hys
Tahmini Glisemik Yük ~
İnflamasyon Faktörü ~
Besin öğeleri Miktar   G.G. %
  Enerji 505,4 kCal 23%
    2366,4 joul  
  Karbonhidrat 50,3 g
Diyet posası 1,2 g 4%
Şeker 0,1 g
  Yağ 24 g
Doymuş yağ 19,9 g
Trans Yağ 0 g
Kolesterol 86 mg
Protein 22,7 g 37%
Sodyum 592 mg 118%
Kalsiyum 45,5 mg 4%
Demir 5,6 mg 30%
Vitamin A 401,9 IU 57%
Vitamin C 5,6 mg 6%
 Malzemeler
(6 Kişilik)
Kişilik Hazırlanışı
 MalzemeMiktarEnerji
(1 Porsiyon için)

:: Malzemeler

  2 Yemek Kaşığı Tereyağı 30 gr.36 kCal
  1 Adet Soğan 110 gr.7 kCal
  2 Su Bardağı İnce Bulgur 360 gr.214,2 kCal
  500 Gram Kıyma 500 gr.158,3 kCal
  1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 40 gr.6,5 kCal
  1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 15 gr.0,5 kCal
  1 Tutam Maydanoz 2 gr.0,1 kCal
  1 Tutam Reyhan 0,5 gr.0 kCal
  Toz Kırmızı Biber 3,5 gr.1,9 kCal
  Karabiber 2 gr.0 kCal
  Sıvıyağ 54 gr.79,6 kCal
  Tuz 8 gr.1,3 kCal
  Su 400 gr.0 kCal
Karıştırma kabına ince bulguru alıyoruz. Üzerine kıymayı alıyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Maydanozu ve reyhanı ince ince doğruyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber serpiyoruz. Köfte harcını yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcına azar azar su dökerek köfte harcının kıvamını ayarlıyoruz.


Daha sonra fındıktan biraz büyük parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Ortasına parmak bastırıyoruz. Tüm köfte harcını aynı şekilde hazırlıyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye tereyağını alıyoruz.

Tereyağı eridikten sonra üzerine biber ve domates salçasını alıyoruz. Kavuruyoruz. Kıvamına göre sıcak su ekliyoruz. Kaynatıyoruz. Sos kaynayıp, kıvamını aldıktan sonra üzerine hazırladığımız köfteleri ilave ediyoruz.

Sosun kıvamına göre sıcak su ekleyebilirsiniz. Çok sulu bir emek olmayacaktır. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Günlük Gereksinim Hesapla
Cinsiyet
select
Yaş  
Boy    cm
Ağırlık    kg
Aktivite Düzeyi
select
 Aktivite düzeyinizi biliyor musunuz?
Sonuçlar
Beden Kitle İndeksiniz : 20,8
Bazal Metabolizma : 1332  kCal
İdeal Kilonuz : 64  kg
Enerji Gereksiniminiz : 1332  kCal
1 Porsiyon Elazığ Köftesi Besin Analizi
Vitaminler
  • A Vitamini 401,9 IU 57%
  • C Vitamini 5,6 mg 6%
  • D Vitamini 0 IU 0%
  • E Vitamini 0 mg 0%
  • K Vitamini 0,5 mcg 0%
  • B6 Vitamini 0 mg 0%
  • B12 Vitamini 0 mcg 0%
  • Tiamin 0,3 mg 28%
  • Riboflavin 0,3 mg 31%
  • Niasin 8,2 mg 58%
  • Folat 0,3 mcg 0%
  • Gıda Folat 0,3 mcg
  • Pantothenic Asit 0 mg 0%
Karbonhidratlar
  • Karbonhidrat 50,3 g
  • Nişasta 0 g
  • Şeker 0,1 g
  • Glikoz 0 mg
Steroller
  • Kolesterol 86 mg
Aminoasitler
  • Protein 22,7 g
  • Glisin 1568,4 mg
  • Prolin 0,1 mg
  • Serin 0,1 mg
Mineraller
  • Kalsiyum 45,5 mg 4%
  • Demir 5,6 mg 30%
  • Magnezyum 1 mg 0%
  • Fosfor 354,5 mg 50%
  • Potasyum 720,5 mg 36%
  • Sodyum 592 mg 118%
  • Çinko 0 mg 0%
  • Bakır 0 mg 0%
  • Manganez 0 mg 0%
  • Selenyum 0 mcg 0%
  • Florid 47,5 mcg >999%
Yağlar
  • Toplam Yağ 24 g
  • Doymuş Yağ 19,9 g
  • Tekli Doymamış 0 g
  • Çoklu doymamış yağ 0 g
  • 20:3 n-3 0 mg
  • 20:3 n-6 6 mg
  • Toplam trans f.a. 0 g
  • Toplam trans monoenoic f.a. 0 g
  • Toplam trans polyenoic f.a. 0 g
  • Toplam Omega3 0,4 mg 0%
  • Toplam Omega6 1,8 mg 0%
  • Trans Çoklu Doymamış 0 mg
  • Trans Tekli Doymamış 0 mg
Diğer
  • Alkol 0 g
  • Posa 1,2 g 4%
  • Su 153,5 g
  • Kül 0,1 g






Beslenme Akademik Türkbesim Yardım & Destek   Turkbes Plus | Facebook
  Turkbes Plus | Twitter     
Besinler
Yemek Tarifleri
Mönüler
Diyet Uygulaması
Formüller
Hesabım
Makale Gönder
Turkbes Temsilcisi
Turkbes Abonelik
destek@turkbes.com
Copyright © 2012