Hoşgeldiniz, Ziyaretçi ya da Üye olmak için tıklayınız
TR EN
      • Tüm Besinler
        10 bini aşkın besin ve değerleri için tıklayın..
      • Sebzeler ve Bitkisel Ürünler
      • Etler
      • Ekmek ve Unlu Mamüller
      • Meyveler
      • Tüm Besinlerde Ara
      • Standart Yemek Tarifleri
        Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol'dan TBS'ye yönelik onlarca tarif
      • Tüm Yemek Tarifleri
        Sebze Yemekleri, Etli Yemekler, Zeytinyağlılar..
      • Türkbes'e Yemek Tarifi Ekle
        Beslenme Uzmanları, Aşçılar, Kendi tariflerinizi yayınlayın ve paylaşın
      • Tüm Yemeklerde Ara
      • Yemek Analizi
        Yemek malzemelerinizi yapıştırın ve analize başlayın
      • Menü Analizi
        Günlük besin ihtiyaçlarınızı analiz edin
      • Diyet Uygulamaları
        Danışan Takibi, Besin Tüketim Araştırmaları..
Doğadaki tek mucize ilaç 'Doğru beslenme' dir

Fırında Sebzeli Tavuk Şöleni

 
Kaynak: ...
Bu sayfa 588 defa görüntülendi

Anahtar kelimeler: Fırında Sebzeli Tavuk Şöleni kaç kalori, Fırında Sebzeli Tavuk Şöleni faydaları, Fırında Sebzeli Tavuk Şöleni zararları

Bunu Paylaş:
Servis  
select
710,6
Kalori (kCal)
Günlük Enerjinizi   32%  karşılar
Enerji Bileşenleri   (Bu Nedir? )
Karb. %
28
Yağ %
51
Pro. %
21
Protein Kalitesi (Bu Nedir? )
Trp
Thr
Iso
Leu
Lys
m+c
p+t
Val
Hys
Tahmini Glisemik Yük ~
İnflamasyon Faktörü ~
Besin öğeleri Miktar   G.G. %
  Enerji 710,6 kCal 32%
    3326,9 joul  
  Karbonhidrat 49,6 g
Diyet posası 1,6 g 6%
Şeker 0 g
  Yağ 40,4 g
Doymuş yağ 38,8 g
Trans Yağ 0,1 g
Kolesterol 126 mg
Protein 42,3 g 70%
Sodyum 893 mg 178%
Kalsiyum 69,7 mg 7%
Demir 4,7 mg 26%
Vitamin A 580,1 IU 82%
Vitamin C 19,2 mg 21%
 Malzemeler
(8 Kişilik)
Kişilik Hazırlanışı
 MalzemeMiktarEnerji
(1 Porsiyon için)

:: Malzemeler

  1 Bütün Tavuk 1300 gr.349,4 kCal
  1 Adet Domates 62 gr.1,7 kCal
  1 Tutam Fesleğen 1 gr.0,3 kCal
  2 Diş Sarımsak 6 gr.1 kCal
  Zeytinyağı 54 gr.59,7 kCal
  Tuz 8 gr.1 kCal

:: Üzeri için

  2 Adet Kabak 400 gr.9,5 kCal
  2 Adet Patlıcan 250 gr.7,8 kCal

:: Pilavı İçin

  2,5 Su Bardağı İri Bulgur 450 gr.200,8 kCal
  1 Çorba Kaşığı Tereyağı 15 gr.13,5 kCal
  1 Adet Soğan 110 gr.5,2 kCal
  Sıvıyağ 54 gr.59,7 kCal
  Tuz 8 gr.1 kCal
  Su 189,6 gr.0 kCal
İlk önce tavuğun sosunu hazırlıyoruz. Doğrayıcının içerisine domatesleri iri doğrayarak koyuyoruz. üzerine sarımsakları atıyoruz. Fesleğen yapraklarını da elimizle parçalayarak doğrayıcıya ilave ediyoruz.
Sebzelerin üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Tuz serpip, karabiberi değirmenden çekiyoruz. Biraz da su ilave ederek kapağını kapatıp, doğrayıcıyı 2 dakika kadar çalıştırıyoruz. Böylece tavuk için sosumuzu hazırlamış oluyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine temizleyip, yıkadığımız tavuğu yerleştiriyoruz. Hazırladığımız sosu mutfak için üretilmiş enjektör iğnenin içine çekiyoruz. İlk önce tavuğun üzerine fırça ile sıvıyağ sürüyoruz. Tavuğun deri altındaki kısma enjektörü yerleştirip, sosu içine sıkıyoruz. Kalan sosu tavuğun üzerine sürüyoruz. önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Tavuğu 1,5 saat kadar fırında pişiriyoruz. Eğer enjektörünüz oksa tavuğun üzerine ve içine sürerek de pişirebilirsiniz. Patlıcan ve kabakları yanlamasına ikiye kesiyoruz. Yarım kabak ve patlıcanları uzunlamasına parmak kalınlığında dilimliyoruz. Dilimlediğimiz kabak ve patlıcanları fırın tepsisine alıyoruz. üzerine tuz serpiyoruz. Tane karabiberi değirmenden çekiyoruz. üzerine zeytinyağı da gezdirip, elimizle harmanlıyoruz. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Pilavı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanı küp küp yemeklik doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz. Soğanı ilave edip, kavuruyoruz. Bulguru boşaltıyoruz. üzerine tereyağını ilave ediyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz. Tereyağ eridikten sonra tuzunu serpiyoruz. Sıcak suyunu dailave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Pişen pilavı servis tabağına boşaltıyoruz. Fırında pişen Sebzeleri kenarlarına dizerek süslüyoruz. Pilavın orta kısmına da tavuğu yerleştirerek servis ediyoruz.
Günlük Gereksinim Hesapla
Cinsiyet
select
Yaş  
Boy    cm
Ağırlık    kg
Aktivite Düzeyi
select
 Aktivite düzeyinizi biliyor musunuz?
Sonuçlar
Beden Kitle İndeksiniz : 20,8
Bazal Metabolizma : 1332  kCal
İdeal Kilonuz : 64  kg
Enerji Gereksiniminiz : 1332  kCal
1 Porsiyon Fırında Sebzeli Tavuk Şöleni Besin Analizi
Vitaminler
  • A Vitamini 580,1 IU 82%
  • C Vitamini 19,2 mg 21%
  • D Vitamini 0 IU 0%
  • E Vitamini 0 mg 0%
  • K Vitamini 2,1 mcg 2%
  • B6 Vitamini 0 mg 0%
  • B12 Vitamini 0 mcg 0%
  • Tiamin 0,3 mg 28%
  • Riboflavin 19,6 mg >999%
  • Niasin 14,2 mg 101%
  • Folat 0,3 mcg 0%
  • Gıda Folat 0,3 mcg
  • Pantothenic Asit 0 mg 0%
Karbonhidratlar
  • Karbonhidrat 49,6 g
  • Nişasta 0 g
  • Şeker 0 g
  • Glikoz 0,9 mg
Steroller
  • Kolesterol 126 mg
Aminoasitler
  • Protein 42,3 g
  • Glisin 2714,8 mg
  • Prolin 0,7 mg
  • Serin 0,7 mg
Mineraller
  • Kalsiyum 69,7 mg 7%
  • Demir 4,7 mg 26%
  • Magnezyum 0,8 mg 0%
  • Fosfor 439,5 mg 62%
  • Potasyum 698,7 mg 34%
  • Sodyum 893 mg 178%
  • Çinko 0 mg 0%
  • Bakır 0 mg 0%
  • Manganez 0 mg 0%
  • Selenyum 0 mcg 0%
  • Florid 16,9 mcg 562%
Yağlar
  • Toplam Yağ 40,4 g
  • Doymuş Yağ 38,8 g
  • Tekli Doymamış 0 g
  • Çoklu doymamış yağ 0 g
  • 20:3 n-3 0 mg
  • 20:3 n-6 4,8 mg
  • Toplam trans f.a. 0,1 g
  • Toplam trans monoenoic f.a. 0 g
  • Toplam trans polyenoic f.a. 0 g
  • Toplam Omega3 1,9 mg 0%
  • Toplam Omega6 0,8 mg 0%
  • Trans Çoklu Doymamış 0 mg
  • Trans Tekli Doymamış 0 mg
Diğer
  • Alkol 0 g
  • Posa 1,6 g 6%
  • Su 232,2 g
  • Kül 0 g






Beslenme Akademik Türkbesim Yardım & Destek   Turkbes Plus | Facebook
  Turkbes Plus | Twitter     
Besinler
Yemek Tarifleri
Mönüler
Diyet Uygulaması
Formüller
Hesabım
Makale Gönder
Turkbes Temsilcisi
Turkbes Abonelik
destek@turkbes.com
Copyright © 2012