Hoşgeldiniz, Ziyaretçi ya da Üye olmak için tıklayınız
TR EN
      • Tüm Besinler
        10 bini aşkın besin ve değerleri için tıklayın..
      • Sebzeler ve Bitkisel Ürünler
      • Etler
      • Ekmek ve Unlu Mamüller
      • Meyveler
      • Tüm Besinlerde Ara
      • Standart Yemek Tarifleri
        Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol'dan TBS'ye yönelik onlarca tarif
      • Tüm Yemek Tarifleri
        Sebze Yemekleri, Etli Yemekler, Zeytinyağlılar..
      • Türkbes'e Yemek Tarifi Ekle
        Beslenme Uzmanları, Aşçılar, Kendi tariflerinizi yayınlayın ve paylaşın
      • Tüm Yemeklerde Ara
      • Yemek Analizi
        Yemek malzemelerinizi yapıştırın ve analize başlayın
      • Menü Analizi
        Günlük besin ihtiyaçlarınızı analiz edin
      • Diyet Uygulamaları
        Danışan Takibi, Besin Tüketim Araştırmaları..
Doğadaki tek mucize ilaç 'Doğru beslenme' dir

Kat Kat Kürt Böreği

 
Kaynak: ...
Bu sayfa 7905 defa görüntülendi

Anahtar kelimeler: Kat Kat Kürt Böreği kaç kalori, Kat Kat Kürt Böreği faydaları, Kat Kat Kürt Böreği zararları

Bunu Paylaş:
Servis  
select
640,8
Kalori (kCal)
Günlük Enerjinizi   29%  karşılar
Enerji Bileşenleri   (Bu Nedir? )
Karb. %
39
Yağ %
55
Pro. %
4
Protein Kalitesi (Bu Nedir? )
Trp
Thr
Iso
Leu
Lys
m+c
p+t
Val
Hys
Tahmini Glisemik Yük ~
İnflamasyon Faktörü ~
Besin öğeleri Miktar   G.G. %
  Enerji 640,8 kCal 29%
    3000,3 joul  
  Karbonhidrat 62,4 g
Diyet posası 0,1 g 0%
Şeker 2,4 g
  Yağ 40,4 g
Doymuş yağ 33,1 g
Trans Yağ 0 g
Kolesterol 64 mg
Protein 7,1 g 11%
Sodyum 168,1 mg 33%
Kalsiyum 107,4 mg 10%
Demir 0,5 mg 2%
Vitamin A 801 IU 114%
Vitamin C 0,1 mg 0%
 Malzemeler
(8 Kişilik)
Kişilik Hazırlanışı
 MalzemeMiktarEnerji
(1 Porsiyon için)

:: Malzemeler

  2 Adet Yumurta 88 gr.17,2 kCal
  3 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri 24 gr.11,6 kCal
  4,5 Su Bardağı Un 562,5 gr.255,9 kCal
  1 Paket Kabartma Tozu 10 gr.1 kCal
  1 Çay Bardağı Yoğurt 105 gr.6,6 kCal
  Yarım Çay Bardağı Su 50 gr.0 kCal
  200 Gram Margarin 200 gr.180 kCal
  1 Çay Bardağı Sıvıyağ 95 gr.105 kCal

:: Üzeri için

  Pudra Şekeri 10 gr.4,9 kCal

:: Ara Katları İçin

  4 Yemek Kaşığı Tereyağı 60 gr.54 kCal
  Pudra Şekeri 10 gr.4,9 kCal
Geniş bir kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine pudra şekeri ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırıyoruz.

Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya 2 adet yumurtayı kırıyoruz. Üzerine suyu, sıvıyağı, yoğurdu ve oda sıcaklığında yumuşayan margarini ekliyoruz. Hamuru ortadan başlayarak yoğuruyoruz. Margarin eriyene kadar un almadan yoğuruyoruz.

Margarin eridikten sonra yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun özdeşleşmesi için, iyice yoğurmalıyız. Hazırladığımız hamurdan 21 adet beze çıkartıyoruz. Hamur bezelerinden 1 tanesini ayrı bir kenara alıyoruz.

Elimizde 20 adet hamur bezesi kalacaktır. Hamur bezelerinin üzerine un serperek merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamur bezelerinin üzerine eriyen tereyağından fırça ile sürüp, hamur bezelerini üst üste diziyoruz.

Üst kattaki hamura yağ sürmüyoruz. Un serperek merdane yardımıyla 20 katlı hamuru fırın tepsisi büyüklüğünde açıyoruz. Üzerine tereyağından sürüyoruz. Sıkıca rulo şeklinde sarıyoruz. Rulo hamuru 3 eşit parçaya bölüp, yuvarlıyoruz.

3 bezeyi, geniş bir tabağa alıyoruz. Üzerlerine streç film kapatıp, buzdolabında 1 saat bekletiyoruz. Buzdolabından çıkan hamur bezelerinin tekrardan tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Üzerlerine tekrar eriyen tereyağından sürüyoruz.

Bolca pudra şekeri serpiyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz. Diğer 2 hamuru da aynı şekilde hazırlıyoruz. Her katına hem tereyağı sürülüp, hem de pudra şekeri serpilerek 3 katlı bir börek olacak şekilde fırın tepsisine dikkatlice diziyoruz.

En üst kattaki hamura sadece tereyağı sürüyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Börek piştikten sonra fırından çıkartıyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kare dilimler şeklinde dilimliyoruz. Servis ederken böreğin üzerine bolca pudra şekeri serpiyoruz.

Günlük Gereksinim Hesapla
Cinsiyet
select
Yaş  
Boy    cm
Ağırlık    kg
Aktivite Düzeyi
select
 Aktivite düzeyinizi biliyor musunuz?
Sonuçlar
Beden Kitle İndeksiniz : 20,8
Bazal Metabolizma : 1332  kCal
İdeal Kilonuz : 64  kg
Enerji Gereksiniminiz : 1332  kCal
1 Porsiyon Kat Kat Kürt Böreği Besin Analizi
Vitaminler
  • A Vitamini 801 IU 114%
  • C Vitamini 0,1 mg 0%
  • D Vitamini 0 IU 0%
  • E Vitamini 0 mg 0%
  • K Vitamini 0 mcg 0%
  • B6 Vitamini 0 mg 0%
  • B12 Vitamini 0 mcg 0%
  • Tiamin 0 mg 3%
  • Riboflavin 0,1 mg 9%
  • Niasin 0,5 mg 3%
  • Folat 0 mcg 0%
  • Gıda Folat 0 mcg
  • Pantothenic Asit 0 mg 0%
Karbonhidratlar
  • Karbonhidrat 62,4 g
  • Nişasta 0 g
  • Şeker 2,4 g
  • Glikoz 0 mg
Steroller
  • Kolesterol 64 mg
Aminoasitler
  • Protein 7,1 g
  • Glisin 356 mg
  • Prolin 0 mg
  • Serin 0 mg
Mineraller
  • Kalsiyum 107,4 mg 10%
  • Demir 0,5 mg 2%
  • Magnezyum 0,1 mg 0%
  • Fosfor 86,8 mg 12%
  • Potasyum 106,5 mg 5%
  • Sodyum 168,1 mg 33%
  • Çinko 0 mg 0%
  • Bakır 0 mg 0%
  • Manganez 0 mg 0%
  • Selenyum 0 mcg 0%
  • Florid 4,4 mcg 148%
Yağlar
  • Toplam Yağ 40,4 g
  • Doymuş Yağ 33,1 g
  • Tekli Doymamış 0 g
  • Çoklu doymamış yağ 0 g
  • 20:3 n-3 0 mg
  • 20:3 n-6 7,5 mg
  • Toplam trans f.a. 0 g
  • Toplam trans monoenoic f.a. 0 g
  • Toplam trans polyenoic f.a. 0 g
  • Toplam Omega3 0 mg 0%
  • Toplam Omega6 1,2 mg 0%
  • Trans Çoklu Doymamış 0 mg
  • Trans Tekli Doymamış 0 mg
Diğer
  • Alkol 0 g
  • Posa 0,1 g 0%
  • Su 39,9 g
  • Kül 0 g






Beslenme Akademik Türkbesim Yardım & Destek   Turkbes Plus | Facebook
  Turkbes Plus | Twitter     
Besinler
Yemek Tarifleri
Mönüler
Diyet Uygulaması
Formüller
Hesabım
Makale Gönder
Turkbes Temsilcisi
Turkbes Abonelik
destek@turkbes.com
Copyright © 2012