Hoşgeldiniz, Ziyaretçi ya da Üye olmak için tıklayınız
TR EN
      • Tüm Besinler
        10 bini aşkın besin ve değerleri için tıklayın..
      • Sebzeler ve Bitkisel Ürünler
      • Etler
      • Ekmek ve Unlu Mamüller
      • Meyveler
      • Tüm Besinlerde Ara
      • Standart Yemek Tarifleri
        Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol'dan TBS'ye yönelik onlarca tarif
      • Tüm Yemek Tarifleri
        Sebze Yemekleri, Etli Yemekler, Zeytinyağlılar..
      • Türkbes'e Yemek Tarifi Ekle
        Beslenme Uzmanları, Aşçılar, Kendi tariflerinizi yayınlayın ve paylaşın
      • Tüm Yemeklerde Ara
      • Yemek Analizi
        Yemek malzemelerinizi yapıştırın ve analize başlayın
      • Menü Analizi
        Günlük besin ihtiyaçlarınızı analiz edin
      • Diyet Uygulamaları
        Danışan Takibi, Besin Tüketim Araştırmaları..
Doğadaki tek mucize ilaç 'Doğru beslenme' dir

Kavurma

 
Kaynak: ...
Bu sayfa 1523 defa görüntülendi

Anahtar kelimeler: Kavurma kaç kalori, Kavurma faydaları, Kavurma zararları

Bunu Paylaş:
Servis  
select
289,1
Kalori (kCal)
Günlük Enerjinizi   13%  karşılar
Enerji Bileşenleri   (Bu Nedir? )
Karb. %
0
Yağ %
74
Pro. %
24
Protein Kalitesi (Bu Nedir? )
Trp
Thr
Iso
Leu
Lys
m+c
p+t
Val
Hys
Tahmini Glisemik Yük ~
İnflamasyon Faktörü ~
Besin öğeleri Miktar   G.G. %
  Enerji 289,1 kCal 13%
    1353,7 joul  
  Karbonhidrat 0,3 g
Diyet posası 0,1 g 0%
Şeker 0 g
  Yağ 23,8 g
Doymuş yağ 20,2 g
Trans Yağ 0,1 g
Kolesterol 81,8 mg
Protein 17,4 g 29%
Sodyum 178,5 mg 35%
Kalsiyum 15,5 mg 1%
Demir 3 mg 16%
Vitamin A 17,2 IU 2%
Vitamin C 2,4 mg 2%
 Malzemeler
(12 Kişilik)
Kişilik Hazırlanışı
 MalzemeMiktarEnerji
(1 Porsiyon için)

:: Malzemeler

  3 Kilogram Dana Eti 3000 gr.475 kCal
  250 Gram Kuyruk Yağı 250 gr.187,9 kCal
  1 Çay Bardak Sıvıyağ 174,4 gr.128,5 kCal
  Tuz 8 gr.0,7 kCal

:: Garnitürü İçin

  Kornişon Turşu 28 gr.0,2 kCal
  Acı Biber Turşusu 56 gr.1 kCal
  Kekik 8 gr.1,8 kCal
Dana etini kuş başından biraz daha büyük doğruyoruz. Sıvıyağ koyduğumuz geniş bir tencereye etleri koyup kendi suyu ile iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Kuyruk yağını ayrı bir tavada eritiyoruz.

Kavurmamız piştikten sonra altını kapatmaya yakın tuzunu ve erimiş kuyruk yağını ekliyoruz. Piştikten sonra kornişon turşu, acı biber turşusu, biraz kekik ile birlikte servis ediyoruz.
Günlük Gereksinim Hesapla
Cinsiyet
select
Yaş  
Boy    cm
Ağırlık    kg
Aktivite Düzeyi
select
 Aktivite düzeyinizi biliyor musunuz?
Sonuçlar
Beden Kitle İndeksiniz : 20,8
Bazal Metabolizma : 1332  kCal
İdeal Kilonuz : 64  kg
Enerji Gereksiniminiz : 1332  kCal
1 Porsiyon Kavurma Besin Analizi
Vitaminler
  • A Vitamini 17,2 IU 2%
  • C Vitamini 2,4 mg 2%
  • D Vitamini 0 IU 0%
  • E Vitamini 0 mg 0%
  • K Vitamini 4,2 mcg 4%
  • B6 Vitamini 0 mg 0%
  • B12 Vitamini 0 mcg 0%
  • Tiamin 0,1 mg 11%
  • Riboflavin 0,2 mg 20%
  • Niasin 5,8 mg 41%
  • Folat 0,7 mcg 0%
  • Gıda Folat 0,7 mcg
  • Pantothenic Asit 0 mg 0%
Karbonhidratlar
  • Karbonhidrat 0,3 g
  • Nişasta 0 g
  • Şeker 0 g
  • Glikoz 0 mg
Steroller
  • Kolesterol 81,8 mg
Aminoasitler
  • Protein 17,4 g
  • Glisin 1710,9 mg
  • Prolin 0 mg
  • Serin 0 mg
Mineraller
  • Kalsiyum 15,5 mg 1%
  • Demir 3 mg 16%
  • Magnezyum 0,5 mg 0%
  • Fosfor 176,4 mg 25%
  • Potasyum 461,8 mg 23%
  • Sodyum 178,5 mg 35%
  • Çinko 0 mg 0%
  • Bakır 0 mg 0%
  • Manganez 0 mg 1%
  • Selenyum 0 mcg 0%
  • Florid 0 mcg 0%
Yağlar
  • Toplam Yağ 23,8 g
  • Doymuş Yağ 20,2 g
  • Tekli Doymamış 0 g
  • Çoklu doymamış yağ 0 g
  • 20:3 n-3 0 mg
  • 20:3 n-6 3,4 mg
  • Toplam trans f.a. 0,1 g
  • Toplam trans monoenoic f.a. 0 g
  • Toplam trans polyenoic f.a. 0 g
  • Toplam Omega3 1,7 mg 0%
  • Toplam Omega6 1,2 mg 0%
  • Trans Çoklu Doymamış 0 mg
  • Trans Tekli Doymamış 0 mg
Diğer
  • Alkol 0 g
  • Posa 0,1 g 0%
  • Su 64,2 g
  • Kül 0 g






Beslenme Akademik Türkbesim Yardım & Destek   Turkbes Plus | Facebook
  Turkbes Plus | Twitter     
Besinler
Yemek Tarifleri
Mönüler
Diyet Uygulaması
Formüller
Hesabım
Makale Gönder
Turkbes Temsilcisi
Turkbes Abonelik
destek@turkbes.com
Copyright © 2012