Hoşgeldiniz, Ziyaretçi ya da Üye olmak için tıklayınız
TR EN
      • Tüm Besinler
        10 bini aşkın besin ve değerleri için tıklayın..
      • Sebzeler ve Bitkisel Ürünler
      • Etler
      • Ekmek ve Unlu Mamüller
      • Meyveler
      • Tüm Besinlerde Ara
      • Standart Yemek Tarifleri
        Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol'dan TBS'ye yönelik onlarca tarif
      • Tüm Yemek Tarifleri
        Sebze Yemekleri, Etli Yemekler, Zeytinyağlılar..
      • Türkbes'e Yemek Tarifi Ekle
        Beslenme Uzmanları, Aşçılar, Kendi tariflerinizi yayınlayın ve paylaşın
      • Tüm Yemeklerde Ara
      • Yemek Analizi
        Yemek malzemelerinizi yapıştırın ve analize başlayın
      • Menü Analizi
        Günlük besin ihtiyaçlarınızı analiz edin
      • Diyet Uygulamaları
        Danışan Takibi, Besin Tüketim Araştırmaları..
Doğadaki tek mucize ilaç 'Doğru beslenme' dir

Kuzu Etli Karnıyarık

 
Kaynak: ...
Bu sayfa 501 defa görüntülendi

Anahtar kelimeler: Kuzu Etli Karnıyarık kaç kalori, Kuzu Etli Karnıyarık faydaları, Kuzu Etli Karnıyarık zararları

Ayrıca Posa, Manganez, Potasyum, Protein, A Vitamini, C Vitamini, K Vitamini açısından çok iyi bir kaynaktır ve Niasin, Bakır, Folat, Magnezyum, Fosfor, Selenyum, Tiamin, B12 Vitamini, B6 Vitamini, E Vitamini açısından iyi bir kaynaktır.
Kolesterol yüksek, Doymuş Yağ yüksektir.
Bunu Paylaş:
Servis  
select
342,3
Kalori (kCal)
Günlük Enerjinizi   15%  karşılar
Enerji Bileşenleri   (Bu Nedir? )
Karb. %
16
Yağ %
61
Pro. %
25
Protein Kalitesi (Bu Nedir? )
Trp
Thr
Iso
Leu
Lys
m+c
p+t
Val
Hys
Tahmini Glisemik Yük ~
İnflamasyon Faktörü ~
Besin öğeleri Miktar   G.G. %
  Enerji 342,3 kCal 15%
    1602,5 joul  
  Karbonhidrat 14,1 g
Diyet posası 2 g 7%
Şeker 0 g
  Yağ 23,2 g
Doymuş yağ 15,2 g
Trans Yağ 0 g
Kolesterol 66 mg
Protein 20,3 g 33%
Sodyum 579,1 mg 115%
Kalsiyum 48,1 mg 4%
Demir 2,8 mg 15%
Vitamin A 622,3 IU 88%
Vitamin C 36,8 mg 40%
 Malzemeler
(6 Kişilik)
Kişilik Hazırlanışı
 MalzemeMiktarEnerji
(1 Porsiyon için)

:: Malzemeler

  2 Adet Domates 246 gr.9 kCal
  2 Diş Sarımsak 6 gr.1,4 kCal
  7 Adet Kemer Patlıcan 875 gr.36,5 kCal
  1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 40 gr.6,5 kCal
  400 Gram Kuzu Eti 400 gr.198 kCal
  5 Adet Köy Biberi 75 gr.2,8 kCal
  1 Adet Soğan 110 gr.7 kCal
  3 Defne Yaprağı 0,6 gr.0,3 kCal
  Karabiber 2 gr.0 kCal
  Sıvıyağ 54 gr.79,6 kCal
  Tuz 8 gr.1,3 kCal
Patlıcanları köz tavasına diziyoruz. Köz tavasını ocağa alarak patlıcanları alt Üst çevirerek közlÜyoruz.


Közlediğimiz patlıcanlar soğuduktan sonra kabuklarını soyup, dikdörtgen cam fırın kabına diziyoruz. Patlıcanları uzunlamasına kaşıkla yarıyoruz. Diğer taraftan kuzu etini kÜçÜk kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.

Soğanları kÜp kÜp doğruyoruz. Sarımsağı ince ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı dökÜyoruz. Üzerine etleri alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Tane karabiber ve defne yaprağını tavaya alıyoruz.


Etler suyunu bırakıp çektikten sonra Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz. 2 adet biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz. Tavaya alıyoruz. Kavuruyoruz. 1 adet domatesin kabuklarını soyup kÜp kÜp doğruyoruz.


Soğan ve biberler kavrulduktan sonra Üzerine doğradığımız domatesi ve salçayı ekliyoruz. Kavuruyoruz. Tuz serpiyoruz. Biraz da sıcak su ekliyoruz. Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz.


Kuzu etli iç harç piştikten sonra fırın kabına dizdiğimiz patlıcanların içlerine paylaştırarak dolduruyoruz. Ayırdığımız domatesleri yarım ay şeklinde doğrayıp, patlıcanların Üzerine yerleştiriyoruz.


Biberleri de parmak uzunluğunda kesip, patlıcanların Üzerine yerleştiriyoruz. Fırın kabının Üzerine yağlı kağıt kapatıyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Günlük Gereksinim Hesapla
Cinsiyet
select
Yaş  
Boy    cm
Ağırlık    kg
Aktivite Düzeyi
select
 Aktivite düzeyinizi biliyor musunuz?
Sonuçlar
Beden Kitle İndeksiniz : 20,8
Bazal Metabolizma : 1332  kCal
İdeal Kilonuz : 64  kg
Enerji Gereksiniminiz : 1332  kCal
1 Porsiyon Kuzu Etli Karnıyarık Besin Analizi
Vitaminler
  • A Vitamini 622,3 IU 88%
  • C Vitamini 36,8 mg 40%
  • D Vitamini 0 IU 0%
  • E Vitamini 0 mg 0%
  • K Vitamini 0 mcg 0%
  • B6 Vitamini 0,1 mg 6%
  • B12 Vitamini 1,7 mcg 68%
  • Tiamin 0,2 mg 18%
  • Riboflavin 0,3 mg 31%
  • Niasin 6,2 mg 44%
  • Folat 12,7 mcg 3%
  • Gıda Folat 12,7 mcg
  • Pantothenic Asit 0,4 mg 8%
Karbonhidratlar
  • Karbonhidrat 14,1 g
  • Nişasta 0 g
  • Şeker 0 g
  • Glikoz 0 mg
Steroller
  • Kolesterol 66 mg
Aminoasitler
  • Protein 20,3 g
  • Glisin 905,8 mg
  • Prolin 728,8 mg
  • Serin 646,1 mg
Mineraller
  • Kalsiyum 48,1 mg 4%
  • Demir 2,8 mg 15%
  • Magnezyum 16,7 mg 5%
  • Fosfor 199,1 mg 28%
  • Potasyum 756,6 mg 37%
  • Sodyum 579,1 mg 115%
  • Çinko 2,4 mg 24%
  • Bakır 0,1 mg 0%
  • Manganez 0 mg 0%
  • Selenyum 18,8 mcg 34%
  • Florid 0 mcg 0%
Yağlar
  • Toplam Yağ 23,2 g
  • Doymuş Yağ 15,2 g
  • Tekli Doymamış 5,8 g
  • Çoklu doymamış yağ 1 g
  • 20:3 n-3 0 mg
  • 20:3 n-6 6 mg
  • Toplam trans f.a. 0 g
  • Toplam trans monoenoic f.a. 0 g
  • Toplam trans polyenoic f.a. 0 g
  • Toplam Omega3 193,3 mg 17%
  • Toplam Omega6 746,6 mg 6%
  • Trans Çoklu Doymamış 0 mg
  • Trans Tekli Doymamış 0 mg
Diğer
  • Alkol 0 g
  • Posa 2 g 7%
  • Su 242,1 g
  • Kül 0,7 g






Beslenme Akademik Türkbesim Yardım & Destek   Turkbes Plus | Facebook
  Turkbes Plus | Twitter     
Besinler
Yemek Tarifleri
Mönüler
Diyet Uygulaması
Formüller
Hesabım
Makale Gönder
Turkbes Temsilcisi
Turkbes Abonelik
destek@turkbes.com
Copyright © 2012