|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kaynak: ...
Bu sayfa 431 defa görüntülendi
Anahtar kelimeler: Pastırmalı İftar Böreğinin kaç kalori, Pastırmalı İftar Böreğinin faydaları, Pastırmalı İftar Böreğinin zararları
|
|
Kolesterol ve Doymuş Yağ çok düşüktür. Ayrıca Posa, Manganez, Potasyum, A Vitamini, C Vitamini, K Vitamini açısından çok iyi bir kaynaktır ve Niasin, Bakır, Folat, Magnezyum, Fosfor, Tiamin, B6 Vitamini, E Vitamini açısından iyi bir kaynaktır.
|
|
|
|
Bunu Paylaş:
|
|
|
Günlük Enerjinizi
20%
karşılar |
|
Enerji Bileşenleri (Bu Nedir?
) |
|
Karb. |
% |
|
|
Yağ |
% |
|
|
Pro. |
% |
|
|
|
Protein Kalitesi (Bu Nedir?
) |
|
Trp |
Thr |
Iso |
Leu |
Lys |
m+c |
p+t |
Val |
Hys |
|
|
|
|
Tahmini Glisemik Yük |
~
|
|
İnflamasyon Faktörü
|
~
|
|
|
|
|
Besin öğeleri |
Miktar |
|
G.G. % |
|
|
Enerji |
448,6
|
kCal |
20%
|
|
|
|
2100,2
|
joul |
|
|
|
Karbonhidrat |
38,5
|
g |
|
|
Diyet posası |
1,1
|
g |
4%
|
|
Şeker |
0,5
|
g |
|
|
|
Yağ |
23,8
|
g |
|
|
Doymuş yağ |
19
|
g |
|
|
|
Trans Yağ |
0
|
g |
|
|
|
Kolesterol |
82,1
|
mg |
|
|
|
Protein |
19,1
|
g |
31%
|
|
|
Sodyum |
1317,2
|
mg |
263%
|
|
|
Kalsiyum |
261,2
|
mg |
26%
|
|
|
Demir |
3,3
|
mg |
18%
|
|
|
Vitamin A |
887,8
|
IU |
126%
|
|
|
Vitamin C |
16,5
|
mg |
18%
|
|
|
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
(6 Kişilik)
|
Kişilik
|
Hazırlanışı
|
| |
4 Yufka
| 640 gr. | 162,1 kCal |
| |
4 Yeşil Biber
| 56 gr. | 2,1 kCal |
| |
1 Kırmızı Biber
| 15 gr. | 8 kCal |
| |
1 Domates
| 123 gr. | 3,7 kCal |
| |
100 Gram Pastırma
| 100 gr. | 41,7 kCal |
| |
200 Gram Kaşar Peyniri
| 200 gr. | 134,7 kCal |
| |
1 Yumurta
| 44 gr. | 11,4 kCal |
| |
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
| 30 gr. | 36 kCal |
| |
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
| 27 gr. | 39,8 kCal |
| |
1 Yumurta Sarısı
| 15 gr. | 9,2 kCal |
|
Tavanın içerisine sıvıyağı döküyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız yeşil biberleri ve kırmızı biberi ilave ederek kavuruyoruz. Domatesinde kabuklarını soyarak küp şeklinde doğruyoruz.
Doğranan domatesi de biberlerin üzerine ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Tezgahın üzerine yufkanın birini seriyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını sürüyoruz.
İkinci yufkayıda üzerine örtüyoruz. İki kat yufkayı 8 eşit parçaya kesiyoruz. Üzerlerine yağ karışımından sürerek, geniş kısımlarına rendelenmiş kaşarı ve hazırlamış olduğumuz harcı koyuyoruz.
Pastırmaları da bölerek üzerlerine koyuyoruz. Geniş tarafından sarıyoruz. Kalan 2 yufkayada aynı işlemi uyguluyoruz. Hazırlanan börekleri yağlanmış fırın tepsisinin içerisine koyuyoruz.
Böreklerin üzerine bıçakla çizikler atıyoruz. Üzerilerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Günün Menüsü Bugün kü menümüzde; Pide Arası Çökertme Kebabı, Muhallebili Şeftali Tatlısı, Pastırmalı İftar Böreği, Terbiyeli Kıtır Çorba ve Tarçınlı Vişne Şerbeti var...
Programda Bugün Neler OIdu Yeşil Elma yepyeni bir sezona,yepyeni muftağıyla merhaba dedi.Sezonun bol bereketli ve güzel geçmesini rabbimiz (C.C)'den istiyoruz.
Ramazanı şerifin de tüm Müslüman alemine hayırlı olmasını dileriz.Yeşil Elma'nın bugün ki konuğu; Sevgili Dostumuz Elif Korkmazel idi. Konuğumuz yine tüm sempatisiyle programımıza renk kattı.Önlüğünü giyerek tariflerde ustamıza yardımda bulundu.
Bir kez daha ne kadar hamarat ve becerikli olduğunu izleyenlere göstermiş oldu.Yeşil Elma'nın bir diğer konuğuysa Nadir Güllüoğlu idi.Nadir Bey baklava çeşitleri hakkındaki bilgilerini izleyenlerle paylaştı.
Baklava ustası ise canlı yayında Yeşil Elma'ya özel tatlılar yaptı.
|
|
|
|
|
1 Porsiyon Pastırmalı İftar Böreği Besin Analizi
|
|
|
|
-
-
-
-
-
-
-
-
|
Toplam trans monoenoic f.a. |
0
|
g
|
|
-
|
Toplam trans polyenoic f.a. |
0
|
g
|
|
-
-
-
|
Trans Çoklu Doymamış |
0
|
mg
|
|
-
|
Trans Tekli Doymamış |
0
|
mg
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|