Hoşgeldiniz, Ziyaretçi ya da Üye olmak için tıklayınız
TR EN
      • Tüm Besinler
        10 bini aşkın besin ve değerleri için tıklayın..
      • Sebzeler ve Bitkisel Ürünler
      • Etler
      • Ekmek ve Unlu Mamüller
      • Meyveler
      • Tüm Besinlerde Ara
      • Standart Yemek Tarifleri
        Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol'dan TBS'ye yönelik onlarca tarif
      • Tüm Yemek Tarifleri
        Sebze Yemekleri, Etli Yemekler, Zeytinyağlılar..
      • Türkbes'e Yemek Tarifi Ekle
        Beslenme Uzmanları, Aşçılar, Kendi tariflerinizi yayınlayın ve paylaşın
      • Tüm Yemeklerde Ara
      • Yemek Analizi
        Yemek malzemelerinizi yapıştırın ve analize başlayın
      • Menü Analizi
        Günlük besin ihtiyaçlarınızı analiz edin
      • Diyet Uygulamaları
        Danışan Takibi, Besin Tüketim Araştırmaları..
Doğadaki tek mucize ilaç 'Doğru beslenme' dir

Pilavlı Lavaş Arası Tavuk

 
Kaynak: ...
Bu sayfa 737 defa görüntülendi

Anahtar kelimeler: Pilavlı Lavaş Arası Tavuk kaç kalori, Pilavlı Lavaş Arası Tavuk faydaları, Pilavlı Lavaş Arası Tavuk zararları

Doymuş Yağ çok düşüktür.
Bunu Paylaş:
Servis  
select
620,4
Kalori (kCal)
Günlük Enerjinizi   28%  karşılar
Enerji Bileşenleri   (Bu Nedir? )
Karb. %
40
Yağ %
44
Pro. %
15
Protein Kalitesi (Bu Nedir? )
Trp
Thr
Iso
Leu
Lys
m+c
p+t
Val
Hys
Tahmini Glisemik Yük ~
İnflamasyon Faktörü ~
Besin öğeleri Miktar   G.G. %
  Enerji 620,4 kCal 28%
    2904,8 joul  
  Karbonhidrat 62,4 g
Diyet posası 1,8 g 7%
Şeker 0,1 g
  Yağ 30,4 g
Doymuş yağ 28,6 g
Trans Yağ 0,1 g
Kolesterol 70,3 mg
Protein 23,2 g 38%
Sodyum 1400,3 mg 280%
Kalsiyum 81 mg 8%
Demir 2,5 mg 13%
Vitamin A 837,9 IU 119%
Vitamin C 18,3 mg 20%
 Malzemeler
(8 Kişilik)
Kişilik Hazırlanışı
 MalzemeMiktarEnerji
(1 Porsiyon için)

:: Malzemeler

  3 Adet Soğan 330 gr.15,7 kCal
  650 Gram Tavuk 650 gr.174,7 kCal
  2 Adet Kırmızı Biber 30 gr.11,9 kCal
  Soya Sosu 40 gr.3,4 kCal
  Zeytinyağı 54 gr.59,7 kCal
  Değirmen Karabiber 2 gr.0 kCal
  Tuz 8 gr.1 kCal

:: Pilavı İçin

  2 Yemek Kaşığı Tereyağı 30 gr.27 kCal
  3 Su Bardağı Pirinç 525 gr.238,2 kCal
  1 Yemek Kaşığı Salça 40 gr.4,9 kCal
  1 Su Bardağı Tavuk Suyu 201,6 gr.7,8 kCal
  Su 189,6 gr.0 kCal
  Tuz 8 gr.1 kCal
  Sıvıyağ 54 gr.59,7 kCal

:: Salatası İçin

  Mor Lahana 70,4 gr.2,1 kCal
  Kıvırcık 16 gr.0,3 kCal
  Sarı Çeri Domates 123 gr.3,4 kCal

:: Lavaşı için

  1 Çay Bardağı Sulu Yoğurt 105 gr.6,6 kCal
  Yarım Paket Yaş Maya 20 gr.2,2 kCal
  3 Su Bardağı. Un  0 kCal
  Ilık Su 189,6 gr.0 kCal
  Tuz 8 gr.1 kCal
Pilavı hazırlamaya başlıyoruz. Pirinci iyice yıkıyoruz. Suyunu süzüyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye sıvıyağ döküyoruz. Yıkayıp, suyunu süzdüğümüz pirinçleri tencereye alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Pirinci tencereye ilave ettikten sonra üzerine tereyağını ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Pirinçleri 3-4 dakika kavurduktan sonra tuz seriyoruz. üzerine salçayı alıyoruz. Karıştırıyoruz. Ardından soğuk tavuk suyunu tencereye boşaltıyoruz. Hemen ardından pilavın kıvamına göre sıcak suyu ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Kemiksiz tavuk etini küçük küçük kuşbaşılık doğruyoruz. Geniş bir tavaya az zeytinyağı döküyoruz. Tavaya tavuk etini alıyoruz. Tavukların rengi değişip, piştikten sonra üzerie doğradığımız biber ve soğanları ilave ediyoruz.Karıştırarak kavuruyoruz. Değirmenden karabiber ve tuz kırıyoruz. Bir miktar soya sosunu gezdirerek döküyoruz. Sebzeler ve tavuk eti kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Lavaşını hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına un boşaltıyoruz. Unun üzerine tuz serpip, karıştırarak harmanlıyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya mayayı koyuyoruz. üzerine sulu yoğurdu boşaltıyoruz. Az da ılık su ilave ediyoruz. Yaş maya eriyene kadar un almadan yoğurmaya başlıyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serperek merdane ile hafiften açıyoruz. Küçük küçük lavaşları elde ediyoruz. Hazırladığımız lavaşları, isterseniz Ocak üzerinde tavada, isterseniz de gözleme aparatında alt üst çevirerek pişiriyoruz. Mor lahanayı ince ince doğruyoruz. Çeri domatesleri ikiye kesiyoruz. Pişen pilavımızı, şekilli durması için, bir kaseye dolduruyoruz. Bu arada kâsenin içerisini ıslatıyoruz. Böylece çıkartmamız daha kolay olacaktır. Kalıba doldurduğumuz pilavı geniş ve düz olan servis tabağına ters çeviriyoruz. Pilavın kenarlarına ve tabağın zeminine kıvırcıkları yerleştiriyoruz. Tabağın iki kenarına doğradığımız çeri domatesleri ve mor lahanayı yerleştiriyoruz. Diğer kenarına da pişen lavaşların içlerine tavuklu harçtan koyuyoruz. Lavaşları ikiye katlayarak pilavın diğer köşesine diziyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servis ediyoruz.
Günlük Gereksinim Hesapla
Cinsiyet
select
Yaş  
Boy    cm
Ağırlık    kg
Aktivite Düzeyi
select
 Aktivite düzeyinizi biliyor musunuz?
Sonuçlar
Beden Kitle İndeksiniz : 20,8
Bazal Metabolizma : 1332  kCal
İdeal Kilonuz : 64  kg
Enerji Gereksiniminiz : 1332  kCal
1 Porsiyon Pilavlı Lavaş Arası Tavuk Besin Analizi
Vitaminler
  • A Vitamini 837,9 IU 119%
  • C Vitamini 18,3 mg 20%
  • D Vitamini 0 IU 0%
  • E Vitamini 0 mg 0%
  • K Vitamini 3,5 mcg 3%
  • B6 Vitamini 0 mg 0%
  • B12 Vitamini 0,1 mcg 2%
  • Tiamin 0,2 mg 15%
  • Riboflavin 10 mg 906%
  • Niasin 8,2 mg 58%
  • Folat 1,8 mcg 0%
  • Gıda Folat 1,8 mcg
  • Pantothenic Asit 0 mg 0%
Karbonhidratlar
  • Karbonhidrat 62,4 g
  • Nişasta 0 g
  • Şeker 0,1 g
  • Glikoz 7,2 mg
Steroller
  • Kolesterol 70,3 mg
Aminoasitler
  • Protein 23,2 g
  • Glisin 1654,6 mg
  • Prolin 1 mg
  • Serin 0,8 mg
Mineraller
  • Kalsiyum 81 mg 8%
  • Demir 2,5 mg 13%
  • Magnezyum 1,2 mg 0%
  • Fosfor 260,3 mg 37%
  • Potasyum 556,8 mg 27%
  • Sodyum 1400,3 mg 280%
  • Çinko 0,1 mg 0%
  • Bakır 0 mg 0%
  • Manganez 0,1 mg 3%
  • Selenyum 0,6 mcg 1%
  • Florid 33,7 mcg >999%
Yağlar
  • Toplam Yağ 30,4 g
  • Doymuş Yağ 28,6 g
  • Tekli Doymamış 0,1 g
  • Çoklu doymamış yağ 0,1 g
  • 20:3 n-3 0 mg
  • 20:3 n-6 5,8 mg
  • Toplam trans f.a. 0,1 g
  • Toplam trans monoenoic f.a. 0 g
  • Toplam trans polyenoic f.a. 0 g
  • Toplam Omega3 3,7 mg 0%
  • Toplam Omega6 50,9 mg 0%
  • Trans Çoklu Doymamış 0 mg
  • Trans Tekli Doymamış 0 mg
Diğer
  • Alkol 0 g
  • Posa 1,8 g 7%
  • Su 214,4 g
  • Kül 0,5 g






Beslenme Akademik Türkbesim Yardım & Destek   Turkbes Plus | Facebook
  Turkbes Plus | Twitter     
Besinler
Yemek Tarifleri
Mönüler
Diyet Uygulaması
Formüller
Hesabım
Makale Gönder
Turkbes Temsilcisi
Turkbes Abonelik
destek@turkbes.com
Copyright © 2012