Hoşgeldiniz, Ziyaretçi ya da Üye olmak için tıklayınız
TR EN
      • Tüm Besinler
        10 bini aşkın besin ve değerleri için tıklayın..
      • Sebzeler ve Bitkisel Ürünler
      • Etler
      • Ekmek ve Unlu Mamüller
      • Meyveler
      • Tüm Besinlerde Ara
      • Standart Yemek Tarifleri
        Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol'dan TBS'ye yönelik onlarca tarif
      • Tüm Yemek Tarifleri
        Sebze Yemekleri, Etli Yemekler, Zeytinyağlılar..
      • Türkbes'e Yemek Tarifi Ekle
        Beslenme Uzmanları, Aşçılar, Kendi tariflerinizi yayınlayın ve paylaşın
      • Tüm Yemeklerde Ara
      • Yemek Analizi
        Yemek malzemelerinizi yapıştırın ve analize başlayın
      • Menü Analizi
        Günlük besin ihtiyaçlarınızı analiz edin
      • Diyet Uygulamaları
        Danışan Takibi, Besin Tüketim Araştırmaları..
Doğadaki tek mucize ilaç 'Doğru beslenme' dir

Pratik Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma

 
Kaynak: ...
Bu sayfa 601 defa görüntülendi

Anahtar kelimeler: Pratik Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma kaç kalori, Pratik Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma faydaları, Pratik Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma zararları

Doymuş Yağ çok düşüktür. Ayrıca Bakır, Manganez, Potasyum, Protein, A Vitamini, C Vitamini, E Vitamini açısından çok iyi bir kaynaktır ve Niasin, Posa, Magnezyum, Pantothenic Asit, Fosfor, Riboflavin, Selenyum, B6 Vitamini, K Vitamini açısından iyi bir kaynaktır.
Kolesterol yüksek, Sodyum çok yüksektir.
Bunu Paylaş:
Servis  
select
516,4
Kalori (kCal)
Günlük Enerjinizi   23%  karşılar
Enerji Bileşenleri   (Bu Nedir? )
Karb. %
10
Yağ %
58
Pro. %
33
Protein Kalitesi (Bu Nedir? )
Trp
Thr
Iso
Leu
Lys
m+c
p+t
Val
Hys
Tahmini Glisemik Yük ~
İnflamasyon Faktörü ~
Besin öğeleri Miktar   G.G. %
  Enerji 516,4 kCal 23%
    2417,6 joul  
  Karbonhidrat 12,9 g
Diyet posası 2,1 g 8%
Şeker 2,4 g
  Yağ 33,2 g
Doymuş yağ 16,1 g
Trans Yağ 0 g
Kolesterol 146,1 mg
Protein 40,8 g 68%
Sodyum 863,9 mg 172%
Kalsiyum 45 mg 4%
Demir 3,7 mg 20%
Vitamin A 631 IU 90%
Vitamin C 10,2 mg 11%
 Malzemeler
(12 Kişilik)
Kişilik Hazırlanışı
 MalzemeMiktarEnerji
(1 Porsiyon için)

:: Malzemeler

  6 Tavuk But 1800 gr.370,5 kCal
  2 Adet Soğan 220 gr.7 kCal
  2 Adet Kırmızı Biber 30 gr.8 kCal
  1 Paket Mantar 400 gr.9,3 kCal
  Tuz 8 gr.0,7 kCal
  Karabiber 2 gr.0 kCal
  Sıvıyağ 54 gr.39,8 kCal

:: Eriştesi İçin

  3 Su Bardağı Erişte 192 gr.20,8 kCal
  1 Kavanoz Domates Sos 600 gr.19 kCal
  1 Tutam Fesleğen 1 gr.0,2 kCal
  2 Diş Sarımsak 6 gr.0,7 kCal
  Tuz 8 gr.0,7 kCal
  Zeytinyağı 54 gr.39,8 kCal
  Su 189,6 gr.0 kCal
Mantarları ince ince dilimliyoruz. Soğanları yarım ay şeklinde piyazlık doğruyoruz. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini temizliyoruz. İnce ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya az svıyağ döküyoruz. Soğanları tavaya alıyoruz. Karıştırarak soteliyoruz. Soğanların rengi değiştikten sonra üzerine kırmızı biberleri ilave ediyoruz. Soteliyoruz. Ve son olarak mantarları ilave ediyoruz. Tüm sebzeleri karıştırarak soteliyoruz. Tuz ve karabiberini serpiyoruz. Sebzeler kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Tavuk butlarının kemiklerini çıkartıyoruz. İsterseniz kasapta kemiklerini çıkarttırabilirsiniz. Aynı zamanda et döveceğiyle inceltebilirisiniz. Bu sizin için daha kolay olacaktır. İnceltilmiş ve kemikleri çıkartılmış tavuk etlerini tezgaha seriyoruz. üzerine tu serpiyoruz. Değirmenden karabiber serpiyoruz. Hazırladığımız iç harcı tavukların hepsine yetecek şekilde paylaştırarak koyuyoruz. Ve tavuk butları rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabına diziyoruz. üzerine tuz serpiyoruz. Değirmenden karabiber serpiyoruz. İsterseniz az da sıvıyağ gezdirebilirsiniz. Fakat tavuk eti de yağlı olacağı için ya dökmeseniz de olur. Ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 1 saat pişecektir. Ayrı bir tarafta erişteyi hazırlıyoruz. Tencereye su koyuyoruz. Su kaynadıktan sonra üzerine tuz serpiyoruz. Erişteyi tencereye ilave ediyoruz. Ve haşlanmaya bırakıyoruz. Haşlanan eriştenin suyunu süzüyoruz. Bir tencereye alıyoruz. Sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Tavaya az zeytinyağı döküyoruz. Sarımsağı ince kıyıp, tavaya alıyoruz. Fesleğeni de doğrayıp, tavaya alıyoruz. Kavuruyoruz. Ardından domates sosunu boşaltıyoruz. Tuz ve karabiberini serpiyoruz. Ve sosu kaynamaya bırakıyoruz. Kıvamına göre sıcak su ilave ediyoruz. Kaynayan ve kıvamına gelen sosun altını kapatıyoruz. Ve tenceredeki eriştenin üzerine sosu boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Ve erişteyi geniş ve yayvan bir servis tabağına alıyoruz. Fırında pişen tavuk etlerini de dilimliyoruz. Ve eriştenin üzerine ve kenarlarına dizerek yemeğimizi servise hazırlıyoruz.
Günlük Gereksinim Hesapla
Cinsiyet
select
Yaş  
Boy    cm
Ağırlık    kg
Aktivite Düzeyi
select
 Aktivite düzeyinizi biliyor musunuz?
Sonuçlar
Beden Kitle İndeksiniz : 20,8
Bazal Metabolizma : 1332  kCal
İdeal Kilonuz : 64  kg
Enerji Gereksiniminiz : 1332  kCal
1 Porsiyon Pratik Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma Besin Analizi
Vitaminler
  • A Vitamini 631 IU 90%
  • C Vitamini 10,2 mg 11%
  • D Vitamini 0 IU 0%
  • E Vitamini 1,4 mg 9%
  • K Vitamini 9,6 mcg 10%
  • B6 Vitamini 0,5 mg 41%
  • B12 Vitamini 0,5 mcg 18%
  • Tiamin 0,2 mg 17%
  • Riboflavin 0,6 mg 51%
  • Niasin 12,2 mg 86%
  • Folat 23,1 mcg 5%
  • Gıda Folat 19,3 mcg
  • Pantothenic Asit 1,9 mg 38%
Karbonhidratlar
  • Karbonhidrat 12,9 g
  • Nişasta 0 g
  • Şeker 2,4 g
  • Glikoz 1225,5 mg
Steroller
  • Kolesterol 146,1 mg
Aminoasitler
  • Protein 40,8 g
  • Glisin 2432,8 mg
  • Prolin 1898,4 mg
  • Serin 1388,7 mg
Mineraller
  • Kalsiyum 45 mg 4%
  • Demir 3,7 mg 20%
  • Magnezyum 47,2 mg 15%
  • Fosfor 343,4 mg 49%
  • Potasyum 778,5 mg 38%
  • Sodyum 863,9 mg 172%
  • Çinko 3,8 mg 38%
  • Bakır 0,3 mg 0%
  • Manganez 0,1 mg 8%
  • Selenyum 29,6 mcg 53%
  • Florid 11,2 mcg 374%
Yağlar
  • Toplam Yağ 33,2 g
  • Doymuş Yağ 16,1 g
  • Tekli Doymamış 9,3 g
  • Çoklu doymamış yağ 5,3 g
  • 20:3 n-3 0 mg
  • 20:3 n-6 3,2 mg
  • Toplam trans f.a. 0 g
  • Toplam trans monoenoic f.a. 0 g
  • Toplam trans polyenoic f.a. 0 g
  • Toplam Omega3 341,1 mg 31%
  • Toplam Omega6 4599,6 mg 38%
  • Trans Çoklu Doymamış 0 mg
  • Trans Tekli Doymamış 0 mg
Diğer
  • Alkol 0 g
  • Posa 2,1 g 8%
  • Su 206,8 g
  • Kül 2,1 g






Beslenme Akademik Türkbesim Yardım & Destek   Turkbes Plus | Facebook
  Turkbes Plus | Twitter     
Besinler
Yemek Tarifleri
Mönüler
Diyet Uygulaması
Formüller
Hesabım
Makale Gönder
Turkbes Temsilcisi
Turkbes Abonelik
destek@turkbes.com
Copyright © 2012