|
|
|
|
|
|
Günlük Enerjinizi
22%
karşılar |
|
Enerji Bileşenleri (Bu Nedir?
) |
|
Karb. |
% |
|
|
Yağ |
% |
|
|
Pro. |
% |
|
|
|
Protein Kalitesi (Bu Nedir?
) |
|
Trp |
Thr |
Iso |
Leu |
Lys |
m+c |
p+t |
Val |
Hys |
|
|
|
|
Tahmini Glisemik Yük |
~
|
|
İnflamasyon Faktörü
|
~
|
|
|
|
|
Besin öğeleri |
Miktar |
|
G.G. % |
|
|
Enerji |
484,8
|
kCal |
22%
|
|
|
|
2269,8
|
joul |
|
|
|
Karbonhidrat |
35,6
|
g |
|
|
Diyet posası |
0,6
|
g |
2%
|
|
|
Şeker |
2,6
|
g |
|
|
|
Yağ |
36,4
|
g |
|
|
|
Doymuş yağ |
15,6
|
g |
|
|
|
Trans Yağ |
0
|
g |
|
|
|
Kolesterol |
130
|
mg |
|
|
|
Protein |
4,6
|
g |
7%
|
|
|
Sodyum |
196,8
|
mg |
39%
|
|
|
Kalsiyum |
107,1
|
mg |
10%
|
|
|
Demir |
0,8
|
mg |
4%
|
|
|
Vitamin A |
782,3
|
IU |
111%
|
|
|
Vitamin C |
0
|
mg |
0%
|
|
|
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
(6 Kişilik)
|
Kişilik
|
Hazırlanışı
|
| |
150 Gram Tereyağı
| 150 gr. | 179,9 kCal |
| |
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
| 96 gr. | 61,6 kCal |
| |
3 Adet Yumurta
| 132 gr. | 34,3 kCal |
| |
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
| 95 gr. | 140 kCal |
| |
1 Paket Kabartma Tozu
| 10 gr. | 1,3 kCal |
| |
1 Paket Vanilya
| 5 gr. | 0 kCal |
| |
15 Yemek Kaşığı Un
| 150 gr. | 91 kCal |
| |
Renkli Şekerler
| | 0 kCal |
| |
Frambuazlı Çikolata
| 24 gr. | 23,1 kCal |
| |
Bitter Çikolata
| 24 gr. | 23,1 kCal |
|
Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını koyuyoruz. üzerine vanilyayı, pudra şekerini ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Biraz yoğuruyoruz. Daha sonra sıvıyağı ekliyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Yoğuruyoruz. Ardından 15 yemek kaşığı unu da ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre unu azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz. Kulak memesi kıvamından yumuşak bir hamur olacaktır. Hazırladığımız hamuru şanti torbasına dolduruyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Şanti torbasındaki hamuru parmak şeklinde yağlı kağıdın üzerine sıkıyoruz. İsterseniz farklı şekiller de de yapabilirsiniz. Mesela daire veya kıvrımlı şekiller gibi. Hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler pişerken, ayrı bir tarafta ayrı kaselere frambuazlı ve bitter çikolatayı koyuyoruz. Ocakta kaynayan tencerenin üzerine kaseleri koyup, benmari usulü eritiyoruz. Eriyen çikolata kaselerini tezgaha alıyoruz. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıyoruz. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir kısmının uç kısmını frambuazlı çikolataya batırıyoruz. Servis tabağına diziyoruz. üzerlerine renkli şekerler serpiştiriyoruz. Kurabiyelerin kalanını da bitter çikolataya batırıp, servis tabağına diziyoruz. üzerlerine renkli şekerler serpiştirerek servise hazırlıyoruz.
|
|
|
|
|
100 gr. Tırtıl Kurabiye Besin Analizi
|
|
|
|
-
-
-
-
-
-
-
-
|
Toplam trans monoenoic f.a. |
0
|
g
|
|
-
|
Toplam trans polyenoic f.a. |
0
|
g
|
|
-
-
-
|
Trans Çoklu Doymamış |
0
|
mg
|
|
-
|
Trans Tekli Doymamış |
0
|
mg
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|