Hoşgeldiniz, Ziyaretçi ya da Üye olmak için tıklayınız
TR EN
      • Tüm Besinler
        10 bini aşkın besin ve değerleri için tıklayın..
      • Sebzeler ve Bitkisel Ürünler
      • Etler
      • Ekmek ve Unlu Mamüller
      • Meyveler
      • Tüm Besinlerde Ara
      • Standart Yemek Tarifleri
        Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol'dan TBS'ye yönelik onlarca tarif
      • Tüm Yemek Tarifleri
        Sebze Yemekleri, Etli Yemekler, Zeytinyağlılar..
      • Türkbes'e Yemek Tarifi Ekle
        Beslenme Uzmanları, Aşçılar, Kendi tariflerinizi yayınlayın ve paylaşın
      • Tüm Yemeklerde Ara
      • Yemek Analizi
        Yemek malzemelerinizi yapıştırın ve analize başlayın
      • Menü Analizi
        Günlük besin ihtiyaçlarınızı analiz edin
      • Diyet Uygulamaları
        Danışan Takibi, Besin Tüketim Araştırmaları..
Doğadaki tek mucize ilaç 'Doğru beslenme' dir

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Yemeği

 
Kaynak: ...
Bu sayfa 2447 defa görüntülendi

Anahtar kelimeler: Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Yemeği kaç kalori, Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Yemeği faydaları, Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Yemeği zararları

Kolesterol ve Doymuş Yağ çok düşüktür. Ayrıca Posa, Manganez, Potasyum, A Vitamini, C Vitamini, K Vitamini açısından çok iyi bir kaynaktır ve Niasin, Bakır, Folat, Magnezyum, Fosfor, Tiamin, B6 Vitamini, E Vitamini açısından iyi bir kaynaktır.
Bunu Paylaş:
Servis  
select
375,1
Kalori (kCal)
Günlük Enerjinizi   17%  karşılar
Enerji Bileşenleri   (Bu Nedir? )
Karb. %
53
Yağ %
34
Pro. %
16
Protein Kalitesi (Bu Nedir? )
Trp
Thr
Iso
Leu
Lys
m+c
p+t
Val
Hys
Tahmini Glisemik Yük ~
İnflamasyon Faktörü ~
Besin öğeleri Miktar   G.G. %
  Enerji 375,1 kCal 17%
    1756,3 joul  
  Karbonhidrat 49,5 g
Diyet posası 4,2 g 16%
Şeker 0 g
  Yağ 14,6 g
Doymuş yağ 14,5 g
Trans Yağ 0,1 g
Kolesterol 0 mg
Protein 14,7 g 24%
Sodyum 799 mg 159%
Kalsiyum 112,1 mg 11%
Demir 5 mg 27%
Vitamin A 844 IU 120%
Vitamin C 29,3 mg 32%
 Malzemeler
(4 Kişilik)
Kişilik Hazırlanışı
 MalzemeMiktarEnerji
(1 Porsiyon için)

:: Malzemeler

  1 Kase Barbunya 200 gr.174,5 kCal
  2 Adet Soğan 220 gr.20,9 kCal
  Kuru Biber 14 gr.0,8 kCal
  2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 80 gr.19,6 kCal
  Kuru Patlıcan 500 gr.31,3 kCal
  Kuru Domates 123 gr.6,8 kCal
  Zeytinyağı 54 gr.119,3 kCal
  Su 189,6 gr.0 kCal
  Tuz 8 gr.2 kCal
Barbunyayı tencereye koyuyoruz. üzerine su koyuyoruz. Ocağa alıp, haşlanmaya bırakıyoruz. Kuruları ayrı ayrı kaseler koyuyoruz. üzerlerine yumuşamaları için, ılık su döküyoruz. Yarım saat ılık suda bekletiyoruz. Kuruların koyu rengi çıktıktan sonra suyunu süzüyoruz. Burada belirtmek gerekirse, kuru patlıcan, biber ve domatesleri dilimlenmiş olarak kuruttuklarımızdan kullanıyoruz. Soğanı yarım ay şeklinde piyazlık doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz. üzerine doğradığımız soğanları alıp, tahta kaşıkla karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Soğanların rengi pembeleştikten sonra üzerine salçayı ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra yumuşayan patlıcanları tencereye alıyoruz. Daha sonra biber ve domatesleri birkaç parçaya keserek tencereye alıyoruz. yemeğin kıvamına göre sıcak su ekliyoruz. Tuz serpiyoruz. Yemeği kaynamaya bırakıyoruz. Yemeğimizi karıştırmıyoruz ve yemeği çok sulu hazırlamıyoruz. Yemeğimiz kaynadıktan sonra üzerine haşlanan barbunyanın suyunu süzüp, ilave ediyoruz. Yemeğin su kıvamını kontrol ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Günlük Gereksinim Hesapla
Cinsiyet
select
Yaş  
Boy    cm
Ağırlık    kg
Aktivite Düzeyi
select
 Aktivite düzeyinizi biliyor musunuz?
Sonuçlar
Beden Kitle İndeksiniz : 20,8
Bazal Metabolizma : 1332  kCal
İdeal Kilonuz : 64  kg
Enerji Gereksiniminiz : 1332  kCal
1 Porsiyon Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Yemeği Besin Analizi
Vitaminler
  • A Vitamini 844 IU 120%
  • C Vitamini 29,3 mg 32%
  • D Vitamini 0 IU 0%
  • E Vitamini 0 mg 0%
  • K Vitamini 0 mcg 0%
  • B6 Vitamini 0 mg 0%
  • B12 Vitamini 0 mcg 0%
  • Tiamin 0,5 mg 49%
  • Riboflavin 0,4 mg 35%
  • Niasin 2,8 mg 19%
  • Folat 0 mcg 0%
  • Gıda Folat 0 mcg
  • Pantothenic Asit 0 mg 0%
Karbonhidratlar
  • Karbonhidrat 49,5 g
  • Nişasta 0 g
  • Şeker 0 g
  • Glikoz 0 mg
Steroller
  • Kolesterol 0 mg
Aminoasitler
  • Protein 14,7 g
  • Glisin 804,2 mg
  • Prolin 0 mg
  • Serin 0 mg
Mineraller
  • Kalsiyum 112,1 mg 11%
  • Demir 5 mg 27%
  • Magnezyum 0,5 mg 0%
  • Fosfor 304 mg 43%
  • Potasyum 1106 mg 55%
  • Sodyum 799 mg 159%
  • Çinko 0 mg 0%
  • Bakır 0 mg 0%
  • Manganez 0 mg 0%
  • Selenyum 0 mcg 0%
  • Florid 33,7 mcg >999%
Yağlar
  • Toplam Yağ 14,6 g
  • Doymuş Yağ 14,5 g
  • Tekli Doymamış 0 g
  • Çoklu doymamış yağ 0 g
  • 20:3 n-3 0 mg
  • 20:3 n-6 1,8 mg
  • Toplam trans f.a. 0,1 g
  • Toplam trans monoenoic f.a. 0 g
  • Toplam trans polyenoic f.a. 0 g
  • Toplam Omega3 0 mg 0%
  • Toplam Omega6 0 mg 0%
  • Trans Çoklu Doymamış 0 mg
  • Trans Tekli Doymamış 0 mg
Diğer
  • Alkol 0 g
  • Posa 4,2 g 16%
  • Su 262,4 g
  • Kül 0 g






Beslenme Akademik Türkbesim Yardım & Destek   Turkbes Plus | Facebook
  Turkbes Plus | Twitter     
Besinler
Yemek Tarifleri
Mönüler
Diyet Uygulaması
Formüller
Hesabım
Makale Gönder
Turkbes Temsilcisi
Turkbes Abonelik
destek@turkbes.com
Copyright © 2012